Nach dem erneuten Wintereinbruch der letzten Tage ist es umso unglaublicher, dass es nach dem Schneegestöber gestern, heute plötzlich so warm ist … April, April, der macht was er will :-).
So entstand bei Freunden von uns die Idee zum „Spontangrillen“ …
Zum Glück fanden sich in meinem Gefrierfach noch ein paar Würstl, aber sonst schaute es in meinem Kühlschrank nicht gerade üppig aus.
Gut, dass ich beim Sonntagssemmelfrühstückeinkauf beim Bäcker meines Vertrauens, noch Brot vom Vortag fand. Mit wenigen Zutaten und kleinem Aufwand, konnte ich dieses „Zupfbrot“ machen – das perfekte „Mitbringsl“ für jede Party und sooooo lecker!!!
Du brauchst:
- 1 Laib Brot (gerne auch vom Vortag, das macht gar nix ;-))
- Kräuterbutter und/ oder Knoblauchbutter – selbstgemacht oder bereits fertig
- Käse – was der Kühlschrank noch hergibt (Emmentaler und sonstigen Käseaufschnitt)
- 1 großes Messer
So wird´s gemacht:
- Den Laib Brot mit dem Messer im Abstand von ca. 1 cm einschneiden, dann auch noch von der anderen Richtung – es entsteht ein kleines „Würfelraster“.
- In die entstandenen „Spalten“ Kräuterbutter, Knoblauchbutter und ein paar Kräuter tief einstreichen.
- Käsestreifen in die Spalten stecken.
- Brot für ca. 10 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen – das kannst du auch erst beim „Gastgeber“ machen…damit es noch schön warm ist.
Fertig – jetzt kann jeder sich bedienen und sich was vom Brot „abzupfen“ ;-)
Es durftet herrlich und schmeckt einfach wunderbar!
Happy „grilling“ …
Servus bis ganz bald Deine chri*
3dasneue2 