Ostermontag wie er nicht sein sollte – Graupelschauer, windig – einfach ekelhaft…die aber nicht versiegen wollende „Streiterei“ der kleinen Lieblinge führten dazu, dass ich mein Heil, mitsamt Kinderschar im Garten suchte…kurzerhand wurden die Kinder zum „Essblumen“ suchen eingespannt….die ersten Gänseblümchen, Veilchen, Schlüsselblumen,Vergissmeinnicht und Hornveilchen konnten wir zum Glück schon entdecken – diesmal durften die Kinder ihnen die „Köpfe“ abreißen ;-) hört sich jetzt sehr brachial an – das Ergebnis ist aber ein absoluter Augen-Gaumenschmaus!
Rezept:
250 g Camembert
70 g Butter (Zimmertemperatur)
100g Bergkäse (gerieben)
Salz & Pfeffer
- Zerdrücke den Camembert mit einer Gabel, mische Butter, Bergkäse darunter – schmecke die „Masse“ mit Salz und Pfeffer ab.
- Stell die „Käsemasse“ etwas kühl, anschließend kannst du kleine Kugeln rollen…macht den Kindern auch unbandig Spaß!
- Anschließend wälzt du die Kugeln in den vorbereiteten Blüten, Schnittlauch oder Kresse – ich musste noch ein bissal mit den Fingern nachhelfen.
Nun kannst du deine Käsepraline (Frühlingsedition) bis zum eigentlichen aufschnappulieren noch kühl stellen…ich garantiere dir ein absolutes Highlight auf dem Frühstücks- oder Brotzeittisch ;-)
Wie die Ärzte schon sangen…ich ess Blumen…Du auch?
Die nächsten Tage wird es endlich wärmer und frühlingshaft – da solltest du keine Probleme haben, passende Blumen zu finden…viel Spaß beim kugeln!
Servus bis ganz bald Deine chri*
3dasneue2 
das sieht echt toll aus! fast schon zu schade zum essen :)
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Schmecken auch – besonders die mit Veilchen und Gänseblümchen… Die anderen sind im Geschmack eher neutral…aber das Auge Isst ja bekanntlich mit…Danke für deinen lieben Kommentar ;-) lg und servus chri*
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